Carta

Per Gourmet ...

I nostri tapas più elaborate

  • 3,60€
  • Taco de cordero de los Filabres IGP con pimientos confitados
  • 3,60€
  • Falso Rissoto de pasamar con mahonesa de su tinta

    Versión Premio Ruta de la Tapa 2016

  • 4,90€
  • Alpujarreño versión del Chef

    Huevo campero poché sobre crema de patata a lo pobre con tierra de morcilla, aceite de chorizo y jamón ibérico

  • 5,50€
  • Presa ibérica 100% bellota con salsa de ajillo almeriense
  • 5,90€
  • Cazuelita de Gamba Roja al ajillo

Tapas para compartir...

Pequeños platos idóneos para acompañar

  • 2,90€
  • Cuenco de ajoblanco con pimientos asados
  • 3,50€
  • Patatas bravas con nuestra mahonesa
  • 3,90€
  • Tablita de quesos de Almería
  • 3,90€
  • Boquerones al limón
  • 4,20€
  • Jamón Ibérico 5 Jotas
  • 4,20€
  • Mini-Fritura de pescado del día

    Según mercado

  • 4,20€
  • Salmonetes fritos con ajoblanco

    Según mercado

  • 4,50€
  • Huevos camperos fritos en AOVE con pimientos mini
  • 4,50€
  • Loin con patate all'aglio cabañil

Platos para compartir...

I nostri piatti a base di prodotti locali

  • Ración de tomate Raf con anchoas
  • 7,50€ / 14 €
  • Tomate de Almería con lomo de sardina en aceite

    Tomate de temporada: ibérico, RAF, Kumato, etc.

  • 9€ / 16 €
  • Jamón Duroc de Serón
  • 14€/25€
  • Jamón Ibérico 5 Jotas 100% Bellota
  • Ración de patatas a lo pobre con huevo y jamón
  • 9€ / 16 €
  • Patate fritte con uova e prosciutto
  • 14€/25€
  • Patatas a lo pobre con huevo y jamón ibérico 5 jotas
  • 9€ / 16 €
  • Revuelto de bacalao y cebolleta tierna
  • Ración de croquetas caseras
  • 9€ / 16 €
  • Crocchette
  • Ración de pulpo seco a la plancha
  • 9,90€/19,90€
  • Dry Grilled Octopus
  • 19,90€
  • Pata de pulpo 250 gr a la parrilla
  • 9,90€/19,90€
  • Costilla ibérico con glaseado de miel
  • 12€/24€
  • Dados de atún encebollados y flameados
  • 24€
  • Entrecot de vaca madurada

    250 gr

  • 12€/24€
  • Chuletillas de cabrito IGP Sierra de Filabres

Tapas ...

I nostri tapas omaggio

  • Gurullos-compressor
  • Nuestras Tapas de olla de día

    Gurullos, trigo, berza, fideos, fideua, lentejas, etc. Para tomar en la Taberna o también para llevar. Encarga tu plato por 3,50€

  • Tapa de Chérica de Jamón de Serón
  • Al corte

    Jamón de Serón, queso de Monteagud, tocino ibérico o salazones

  • Chérica de ahumados con ajoblanco
  • Chérica atún plancha
  • Chérica de secreto ibérico con pimientos fritos
  • Tapa de Lomo con pimientos y ajoblanco
  • Montadito de lomo con queso fundido
  • Tapa de Huevo con jamón y cebolleta frita
  • Montadito de huevo con picadillo de chorizo
  • Tapa de Hamburguesa con canónigos y cebolla caramelizada
  • Hamburguesa con cebolla caramelizada
  • MIlhojas de verduras y queso
  • Boladillos prosciutto e funghi
  • Tapa de Crujiente de morcilla de Serón
  • Salsiccia croccante con marmellata di pomodoro
  • Tapa de saquito de Queso con reducción de miel y naranja
  • Borse di formaggi con miele e la riduzione arancione
  • Tapa Bacalao frito con mahonesa de pil pil
  • Maionese baccalà fritto con pil pil
  • Pargos
  • Pesce del giorno (a seconda del mercato)
 

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